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习惯了各种调味品添加做出的菜,似乎我们潜意识中就认定这个菜就是这样的味道,却没有想过,这个菜在浓油重酱之外本身是什么味道。 你觉得做出来的菜好吃,是真的觉...

在鱼身上划上几刀,可以有效地减少蒸制的时间,使蒸出来的鱼肉更加鲜嫩。 2.柠檬洗净之后,切成均匀薄片, 3.把柠檬片装饰到蒸鱼的盘边,把腌制好的腊鱼放摆入到...

而在南方尤其是我们川渝地方的人喜欢用麻辣的火锅调料加以其它的调料来把羊肉炖熟,然后把鱼肉放入锅中涮来吃,鱼肉滑嫩,味道麻辣鲜香,羊肉口感软烂,非常好吃过瘾!

但是许多朋友会说,我做的清蒸鱼腥味太重,吃起来少了许多鲜味,不要着急,今天我就分享一个清蒸鱼的方法,不管蒸什么鱼,事前做好这几步,鱼肉没有一点腥味,味道也...

在冬日多吃肉可以让人们的御寒能力更强,而肉类中最有营养的就是鱼肉,鱼肉一直是不少人的心头爱,因为鱼肉一般肉质都非常嫩,而且烹饪出来比猪肉、牛肉等肉类更香,不...

4,趁着空档就把鱼杀好,用刀片下鱼肉来,切成小块加一勺料酒去除腥腻味道。 5,鱼肉切小块放淀粉抓一抓,这淀粉是自己家漏的粉,比较粗了。 6,大米已经煮开锅...

新鲜马步鱼腌制后,再烤制,味道是鲜香、鱼肉软嫩,非常适合这个季节食用,一杯扎啤,一扎烤马步鱼,这种感觉你能体会到吗,哈…… 原料:新鲜马步鱼、盐、生抽、料酒...

很多人做鱼,但是都做不好,其实有几个关键点您掌握了,一样来家里也能做出饭店里的味道。 小编爱吃鱼,经常在家里做鱼,鱼的做法也有很多,清蒸、红烧、切块炖煮...

我们都知道,吃鱼有很多的好处,鱼中含有多种人体所需的氨基酸,并且含有丰富的蛋白质,鱼肉中的脂肪含量较少,且肉质细嫩,容易被人体消化吸收,味道鲜美,因此很受人们...