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    炖牛尾,软烂鲜香,可口下饭 炖牛尾By lu-lu_1125 原料:牛尾、葱、姜、花椒、大料、辣椒、小茴香、香叶、炖肉包、生抽、老抽、郫县豆瓣、耗油、盐、糖。做法步骤:第1步、牛尾凉水下锅焯水去浮沫。第2步、准备所有调料放在碗里...
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    ① 清炖的做法只放盐,所以就得多花点时间来把牛肉上面的膻味变成美味。②开始煮牛尾的那锅汤,建议捞出来牛尾之后再把沫子去掉留下来清汤,一是可以作为高汤煮点别的东西用,二是后面炖牛尾的时候如果锅里的汤不够了,可以续进去(...
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    日常,我家最常做牛尾汤,无他,实在简单。我知道有的人做牛尾汤喜欢放香料,有的人必要切几片生姜,有的要放番茄或萝卜,总归要加点什么。其实好的牛尾熬汤,只需牛尾和清水,小火慢炖,快好的时候加一撮盐,其他什么都不要,最...
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    提到滋补汤,估计大家首先想到的是鸡汤、排骨汤、棒骨汤这些,还有一款汤大家别忘记喝,温和滋补,补充能量不怕冷,它就是牛尾萝卜汤。牛尾巴可是好东西,是活动比较多的部位,因此肉质鲜嫩,有很高的营养价值。牛尾巴不但含有蛋白质丰富,还有补...
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    炖牛尾用一个简单的妙招,炖出来的牛尾又香又下饭,吃一口就上瘾瓦奇诺炖牛尾材料:牛尾:1100g、特级初榨橄榄油:3大匙、洋葱:1个,350g、胡萝卜:1条,300g、西洋芹菜:3根、大蒜:2瓣、意大利香菜:1把、丁香:4个、月桂叶:2片、白...
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    怎样炖牛尾汤最好喝 一、清炖牛尾汤 1.材料 牛尾1000克,胡萝卜250克,莴笋500克,大葱10克,姜10克,盐10克,味精8克,料酒15克 2.做法 牛尾用小火燎去残毛,表皮烧至焦黑色,放入凉水中泡软,用小刀刮净表面黑色,由骨节处切成段。
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    接着再将西红柿块放进去,继续炖个5分钟左右。 第五步:等时间到了之后,再加入味精和胡椒粉增味,拌匀后就可以起锅装碗啦,然后再撒上少许的香菜末来占比,好吃的番茄胡萝卜炖牛尾就完成了。牛尾与“它”一起炖,口感丰富,营养到位,...
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    2.牛尾冷水下锅,煮开撇去浮沫后捞出,备用。3.高压锅放入热水,再放入牛尾、葱、姜、桂皮、香叶、八角、花椒,最后淋入几滴醋,盖好盖子。4.高压锅上汽后,中小火压30分钟左右。如果牛尾块比较薄,上汽后压20分钟就可以了,如果牛尾块...
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    清炖牛尾 酱油:补血、护齿、保护骨骼 食材用料:牛尾、干辣椒、花椒、姜蒜、酱油、料酒。大致步骤:新鲜的牛尾清洗干净 放锅里开水焯一下、焯好水的牛尾放高压锅里加入辅料 盖住锅盖小火慢炖、一般炖上20分钟就差不多了 打开放入食盐...
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